Tong Euren Bisi Nagih - Made In Bandung

Batagor Paling Enak Di Bandung

Yang sedang jalan-jalan di Bandung bakal kurang lengkap pengalamannya kalau tak mencicipi Batagor Paling Enak di Bandung. Makanan ini merupakan salah satu khas dari Kota Kembang. Diracik dan diolah bersama bumbu-bumbu terbaik yang bakal menggetarkan lidah Anda dan kian membuat ketagihan.

Kuliner Khas Kota Bandung

Bagi yang sudah paham biasanya langsung merekomendasikan makanan ini. Tak terkecuali dengan semua jenis varian yang dari waktu ke waktu mengalami perkembangan. Jajanan atau kuliner dari Bandung terbilang sangat banyak dan variatif. Namun tanpa merekomendasikan batagor sebagai salah satu menu khasnya pasti terasa kurang.

Berawal dari Kegagalan

Hal yang unik lagi dari makanan ini adalah sejarah penciptaannya. Banyak orang yang belum tahu bahwasanya jajanan ini ternyata diolah dari makanan yang gagal laris. Menurut versi cerita yang umum tentang kelahiran batagor, pengolahan makanan ini disebabkan oleh sisa-sisa bakso dan tahu yang tak habis alias tidak laris. Oleh penjualnya, bahan-bahan yang masih tersisa itu kemudian dimanfaatkan dengan cara digoreng lalu ditambahkan bumbu-bumbu dan sambal dengan aroma lebih kuat. Dari situlah awal nama Batagor yang sebenarnya merupakan akronim dari Bakso Tahu Goreng.

Jajanan Laris Manis

Selama bertahun-tahun jajanan ini malah laris manis. Karena masyarakat waktu itu menikmati langsung hasil terobosan dan inovasi resep Batagor. Sampai hari ini, jajanan ini telah menyebar ke berbagai wilayah Indonesia.

Batagor adalah jenis makanan yang pengolahannya cukup sederhana. Tapi cita rasanya tak sesederhana apa yang nampak dari cara pencampuran potongan-potongan bakso, tahu, dan beberapa bahan lainnya. Oleh karena itu, cukup sulit juga untuk menentukan Batagor yang benar-benar punya cita rasa terbaik di luar Bandung.

Lagipula, cara terbaik membuktikan dan menikmati kelezatan sebuah kuliner ialah dengan mencobanya langsung di tempat asalnya Batagor asli dari Bandung memiliki ciri-ciri istimewa yang Anda bisa rasakan sendiri dari gigitan pertama sampai terakhir. Bahkan dari aromanya sudah tercium bahwa Batagor yang dihidangkan itu memang yang paling oke alias berkualitas tinggi.

Ciri aromanya adalah ikan tenggiri yang kuat. Mungkin ada banyak varian Batagor yang memakai bahan ikan lain. Namun tenggiri adalah bahan resep yang paling sempurna dan nyaris tak ada yang menandinginya. Ciri berikutnya terasa pada tekstur yang lembut di bagian dalam. Di gigitan pertama terasa gurih dan renyah karena digoreng sampai kering. Namun setelah itu rasanya semakin lembut dengan bumbu-bumbu yang meresap dan kuat di lidah. Nah, mumpung berada di Bandung, jangan sampai kelewatan mencicipi Batagor paling enak di sana. Jadikanlah menu ini sebagai satu target perjalanan kuliner karena Anda akan menyesal kalau sampai melewatkan kesempatan mencicipi Batagor paling enak di Bandung.

2 comments on “Batagor Paling Enak Di Bandung”

Leave a Reply